I NOSTRI PIATTI

Morabianca offre ai suoi clienti una cucina moderna e al contempo pura espressione della tradizione del territorio, interamente ispirata ai sapori veri, autentici, presentati con fantasia e senza compromessi sul fronte della raffinatezza.

Ognuno dei tanti ed originali piatti con cui lo chef interpreta e racconta questo luogo sottolinea il forte legame con la storia e la cultura dell’Irpinia.

Dall’olio extravergine di oliva da Ravece e Ogliarola: il pregiato Soleyon di casa Mastroberardino; ai sapori decisi dei funghi e dei tartufi; alla ricchezza dei formaggi e dei prodotti caseari, dei salumi tipici e delle verdure e ortaggi locali; sino alla pasta artigianale, realizzata con i grani provenienti dalle aree più interne della provincia.

Morabianca reinterpreta queste tradizioni con un tocco di originalità anche nella presentazione delle pietanze conservando la genuinità dei prodotti che offre il territorio.

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

DESSERT